Stoccarda a primavera: tra parchi, vigneti e musei, dieci esperienze per un weekend

La città unisce natura, arte, storia e svago. Per orientarsi si può salire sugli autobus a due piani scoperti del tour hop-on hop-off: il «Tour Blu» attraversa il centro storico passando accanto ai musei Mercedes-Benz e Porsche, il «Tour Verde» va a sud-est verso la torre della televisione e le colline coltivate a vite, il «Wein Tour» porta in minibus elettrico tra i vigneti fino al Museo del Vino e alla sua Vinoteca.

Verde e fioriture

Stoccarda ha parchi e giardini molto vari. Il parco Killesberg ha prati fioriti e fontane, e una torre alta 42 metri da cui si vede la città. Al giardino botanico-zoologico Wilhelma, in primavera, fioriscono le magnolie nel giardino moresco, mentre il giardino cinese si colora con l’arrivo della bella stagione.

A tavola e la sera

Il prodotto di stagione è l’asparago bianco, servito in crema, come piatto principale con prosciutto e salsa olandese o arrostito con le patate, da accompagnare con vini della regione come Riesling, Trollinger o Lemberger. Tra gli altri piatti tipici ci sono gli Spätzle con verdure, le Maultaschen (ravioli ripieni di carne e verdure) e le trote del Neckar. Per la sera, la guida cita locali originali: lo Jigger & Spoon, dove per entrare in un caveau sotterraneo bisogna suonare un campanello, il bar Holzmaler, in un ex laboratorio di un pittore del legno, e il Sattlerei, un tempo selleria di cavalli, oggi locale alla moda con birre artigianali e cocktail.